降血糖的十种最佳食物

    当血糖值高于正常范围时，即高血糖，正常血糖值为空腹3.9-6.0mmol/L，饭后两小时不超过7小时.7mmol/L。若血糖超过空腹6.1mmol/L饭后两小时7.8mmol/L，那就是高血糖。通过饮食降低血糖是治疗糖尿病的有效方法，但许多患者对降糖食品了解不多。事实上，生活中的许多食物都有降糖的作用病人不妨多吃。

    血糖最有效的10种食物

    1.鳝鱼

    鳗鱼中所含的鳗鱼素能恢复调节血糖正常生理功能的作用。鳗鱼素能起到明显的胰岛素类作用，尤其是空腹血糖。更多相关知识阅读参考：降调针什么时候打最好？

    2.山药

    山药含有粘液，可以包裹肠道中的成分，慢慢吸收食物。这种作用不仅可以抑制餐后血糖的快速上升，还可以避免胰岛素分泌失衡，从而更好地调节血糖。

    山药还含有胰岛素分泌所必需的镁和锌，以及维生素B1和维生素B2.这些成分可以促进血液中葡萄糖的代谢。此外，山药还含有淀粉酶，这是一种分解糖的酶，可以防止血液中糖的积累。吃山药最好生吃，更有利于粘性成分的摄入。优质山药越粘，降糖效果越好。

    山药燕片粥

    山药燕片粥

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    3.空心菜

    卷心菜含有维生素.纤维还含有胰岛素样成分，能有效帮助降低血糖。此外，卷心菜中的纤维素进入肠道后不易被肠道吸收，可以减缓餐后血糖升高，帮助排出多余的脂肪成分。

    4.苦瓜

    古代文献记载苦瓜可以治疗“解渴”(相当于现在的糖尿病)。据现代临床报道，苦瓜提取物对降低血糖有显著作用，苦瓜片治疗糖尿病的效率为79.3%。苦瓜可以煎汤或做凉菜，也可以绞汁或晾干后泡茶。

    5.大蒜

    大蒜含有大量的硫挥发性化合物.硫代亚磺酸酯.甙类.多糖.脂质等化合物。大蒜有很好的杀菌效果.抗病毒.抗炎.消肿瘤.降血脂.保护血管.保肝。近年来发现大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿病患者的食疗处方。大蒜可以生吃也可以煮.炖，或调料。

    蛋黄焗苦瓜

    蛋黄焗苦瓜

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    6.核桃

    核桃不仅含有维生素和微量元素，还能预防中风.冠心病.老年国居民膳食指南2016》建议干果摄入量为10g上下，一勺核桃仁也差不多。建议吃原味核桃，而不是加盐.油.糖核桃产品。

    7.杏仁

    杏仁中所含的钙是所有干果中最丰富的，可以帮助补充钙，防止骨质疏松症。此外，生素E.精氨酸可以降低公主患心脏病的风险。杏仁还有助于调节胰岛素和血糖水平，有效降低血糖。

    8.山芋

    芋头含有粘蛋白、镁、锌和维生素B1.它还含有半乳糖，可以有效降低血压和胆固醇。此外，芋头的热量很低。糖尿病患者需要限制卡路里，芋头是最合适的食物。每100克芋头的热量只有58千焦。芋头可以生吃和蒸。生吃有利于粘蛋白的摄入。熟食容易损害粘蛋白，但有利于其他活性成分的吸收。糖友可以根据情况自由选择。

    开洋肉米山芋汤

    开洋肉米山芋汤

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    9.麸皮

    麸皮可以预防糖尿病，降低血糖水平，不会增加胰岛素负担，有效降低糖尿病症状，预防疾病。麸皮还有助于降低胆固醇。

    10.燕麦

    B族维生素在燕麦中.叶酸.维生素E含量丰富，含有8种必需氨基酸。如果你想方便，你可以在早上直接用沸水冲泡燕麦，但味道相对单一和平淡。如果你想增加和调整味道，你可以添加一些牛奶或水果（苹果）。想要了解更多详情点击：华泽优孕